Κάστρα, παλάτια, λόφοι, κανάλια, μεσαιωνικό μυστήριο, είναι μερικές από τις λέξεις που μπορούν να περιγράψουν την πόλη του Εδιμβούργου. Η συγκεκριμένη πόλη είναι γνωστή και ως η «Αθήνα του Βορρά», λόγω της ομοιότητάς της με την ελληνική πρωτεύουσα. Το Εδιμβούργου εντυπωσιάζει για τη θέση του, την κουλτούρα του, τις ομορφιές και τα αξιοθέατά του, αλλά και για την έντονη ζωή του.
Αξιοθέατα
Η μεγάλη φλέβα της Παλιάς Πόλης, το Royal Mile, είναι μια διαδρομή που ενώνει τέσσερις δρόμους, για να οδηγήσει τα βήματά σας από χαμηλά στο Κοινοβούλιο της Σκωτίας, μέχρι την κορυφή, το Κάστρο του Εδιμβούργου. Το κάστρο πίσω από τις οχυρώσεις του κρύβει τα πετράδια του Στέμματος, το Μουσείο Πολέμου και φυσικά τα Βασιλικά Διαμερίσματα. Ο λόφος Calton στο κέντρο της πόλης, είναι ο λόγος για τον οποίο το Εδιμβούργο ονομάστηκε «η Αθήνα του Βορρά», καθώς στεφανώνεται από μια «κλασικίζουσα» Ακρόπολη. Στην κορυφή του λόφου θα βρείτε το Εθνικό Μουσείο της Σκωτίας, ενώ δίπλα του στέκουν το Μνημείο του Νέλσονα και το Μνημείο του Dugald Stewart. Το μονοπάτι του Water of Leith, περνά από το Βοτανικό Κήπο, την Εθνική Πινακοθήκη Μοντέρνας Τέχνης και καταλήγει στο λιμάνι του Leith. Το Κάθισμα του Αρθούρου αποτελεί το υψηλότερο σημείο του πάρκου Holyrood, με μαγευτική θέα. Ονομάζεται έτσι γιατί συνδέεται με το θρύλο του Βασιλιά Αρθούρου. Το παλάτι του Holyrood, το μέρος όπου έζησε η Βασίλισσα Μαρία Στιούαρτ, διαθέτει 14 ιστορικές πολυτελείς αίθουσες, υπέροχους κήπους, καθώς και τη Βασιλική Πινακοθήκη.
Δραστηριότητες
Στο κτίριο της Camera Obscura, στην Παλιά Πόλη, θα μυηθείτε στον κόσμο των οφθαλμαπατών και των ταχυδακτυλουργικών. Στις περιηγήσεις στα Closes του κέντρου, θα μάθετε για τις δολοφονίες, τις βασιλικές συνωμοσίες και τον κόσμο των “underground” συγγραφέων της πόλης. Στο Glimerton Cove θα ανακαλύψετε έναν υπόγειο κόσμο του παρελθόντος, σε μια σπηλιά που κατοικήθηκε άγνωστο από ποιους και γιατί, αλλά τα ευρήματα αφήνουν χώρο για πολλές θεωρίες. Στα Μπουντρούμια του Εδιμβούργου θα ξεναγηθείτε σε μια χιλιετία σκοτεινής ιστορίας, από επαγγελματίες ηθοποιούς και δραματοποιημένες σκηνές και στα πιο ιστορικά σημεία της πόλης, όπως το Grassmarket ή το Andrew’s House, θα μάθετε ποιοι κρατούμενοι εκτελέστηκαν. Το Dynamic Earth στους πρόποδες του «Καθίσματος του Αρθούρου», προσφέρει μια εντυπωσιακή παρουσίαση για τον πλανήτη μας και αξιοποιεί τεχνολογία αιχμής για να ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Φαγητό
Η κουζίνα στη σκωτσέζικη πρωτεύουσα περιλαμβάνει ιδιαίτερες γευστικές προτιμήσεις. Το βοδινό κρέας συνοδευόμενο από βραστές πατάτες και τα ψάρια με κυρίαρχο το σολομό, αποτελούν μερικά από τα χαρακτηριστικά πιάτα της Σκωτίας. Επίσης, στο μενού περιλαμβάνονται οι παχιές σούπες από βοδινό και πρόβατο, οι κρεατόπιτες με διπλή κρούστα (football pies) καθώς και τα huggies, ένα ιδιαίτερο πιάτο που περιλαμβάνει εντόσθια προβάτου σε μορφή κιμά, μαγειρεμένα στο στομάχι του ζώου. Οι λιχουδιές τους είναι τα scones, γλυκά ψωμάκια σερβιρισμένα με μαρμελάδες τσατνέι και κρέμα. Στις σκωτσέζικες λιχουδιές συγκαταλέγονται και οι τάρτες με φρούτα, καθώς και τα κεικ βουτύρου με αμύγδαλα.
Διαμονή
Μερικά προτεινώμενα μέρη για διαμονή είναι το Victoria Park House Motel από 60 ευρώ, που είναι αρκετά πολυτελές και η πρόσοψή του παραπέμπει σε μεσαιωνικό κάστρο. Επίσης, τα ξενοδοχεία Edinburgh Hotel και Brooks Hotel, ξεκινούν από τιμές στα 33 ευρώ. Άλλη μια επιλογή είναι το Castle Rock Hostel από 23 ευρώ, καθώς και το Original Edinburgh Hostel από 16 ευρώ. Επίσης τα ξενοδοχεία Edinburgh Hotel και Brooks Hotel, ξεκινούν από τιμές στα 33 ευρώ.
Αγορές
Η Princes Street, είναι η εμπορική καρδιά της πόλης, γεμάτη πολυκαταστήματα, pubs και εστιατόρια. Επίσης, στο West End Village, θα βρείτε όμορφες μπουτίκ. Στον πεζόδρομο της Royal Mile, θα βρείτε μαγαζιά που πωλούν τα γνωστά tartan (σκωτσέζικα καρό) σε όλες τις εκδοχές, από εσάρπες έως φούστες, καταστήματα σουβενίρ, καθώς και μαγαζιά που πωλούν μόνο ουίσκι.
Συμβουλές – Tips
Το Εδιμβούργο είναι η πόλη που είναι αφιερωμένη στα φεστιβάλ, τα οποία λαμβάνουν μέρος κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Ο Βοτανικός Κήπος έχει δωρεάν είσοδο, ενώ τα τελευταία χρόνια – από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο- φιλοξενεί το πολύ ξεχωριστό event, Botanic Lights.
Από Τσιάκου Χρύσα
Ηλεκτρονική Εφημερίδα
